Sinulla on tallentamattomia muutoksia

Rapport

EtusivuUusimmatLuetuimmatToimittajatJuttusarjatNäköislehti

Onko juusto sinut aivohalvaukselta pelastava?

✪TähtijuttuVuosia olemme kuulleet, että mikään ei ole sydämelle niin haitallista kuin tyydytetty rasva. Juusto on poikkeus.

Toimittajan kuva

Jani Kaaro

1/24/2025

Lukijoiden tuella

Ystävä kävi terveystarkastuksessa. Kun laboratoriotulokset tulivat, kolesteroli oli koholla, mutta vielä enemmän olivat triglyseridit.
”Pitääkö minun nyt luopua juustoista”, hän puuskahti.
Olipa mainiota, että hän kysyi asiaa juuri minulta, ajattelin. Eihän siitä ole kuin kaksi vuotta, kun olin tutkinut juuston ja kolesterolin suhdetta ja julkaisin tulokset tässä Rapportin jutussa. Niinpä saatoin lohduttaa ystävääni, täysrasvaisten juustojen ystävää, kertomalla, että hänen kolesterolinsa tuskin oli koholla juustojen vuoksi.
Kävin tuota artikkelia varten läpi kymmenittäin tutkimuksia, joissa oli selvitetty, miten juuston syöminen vaikuttaa kolesteroliin. Juustossa on runsaasti eläinrasvaa, joten tutkimusten lähtöoletuksena oli, että juuston syöminen nostaisi kolesterolitasoja. Mitään tällaista tutkimuksissa ei kuitenkaan havaittu. Useimmissa tutkimuksissa ”paha” LDL-kolesteroli joko pysyi ennallaan tai laski huolimatta lisääntyneestä juuston saannista.

Mutta entä ystäväni koholla olevat triglyseridit? Olisivatko ne syy pidättäytyä juustosta? Tämä oli minulle uusi kysymys, joten katsoin, mitä tutkimukset sanoivat, ja ensimmäinen tutkimus, mikä tuli vastaan, olikin paljon puhuva. Norjalaiseen tutkimukseen rekrytoitiin 153 vapaaehtoista, jotka jaettiin kolmeen ryhmään.

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaajana saat Jani Kaaron uusimmat jutut ja lukuoikeuden kymmeniin aiempiin artikkeleihin.

Tilaajana myös tuet Kaaroa — Rapportin tilausmaksuista enemmistö menee aina suoraan tekijälle.

Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa

"Pidätkö lukemastasi? Tiedekolumnini Rapportissa ovat mahdollisia vain teidän maksavien lukijoiden ansiosta, koska kirjoitan elääkseni.

Kiitos sinulle!"

Jani Kaaro

Jani Kaaro

Kommentit

Los Angeles on rakennettu palopommin päälle

Los Angeles on rakennettu palopommin päälle

Jani Kaaro

Miten niin taide ei ole luksusta?

Miten niin taide ei ole luksusta?

Jani Kaaro

Mona Lisan tuhkat, eli mitä taide on ja miksi se kuuluu ihmiselämään

Mona Lisan tuhkat, eli mitä taide on ja miksi se kuuluu ihmiselämään

Jani Kaaro

Tämän vuoksi koulussa ei opita — eikä ole tarkoituskaan oppia

Tämän vuoksi koulussa ei opita — eikä ole tarkoituskaan oppia

Jani Kaaro

Mitä ihmettä? — USA:ssa kirurgi leikkaa potilaan väärältä puolelta 20 kertaa viikossa

Mitä ihmettä? — USA:ssa kirurgi leikkaa potilaan väärältä puolelta 20 kertaa viikossa

Jani Kaaro

Suoliston siekailemattomat sabotöörit — Mitä lihavuuslääkkeet meille opettavat?

Suoliston siekailemattomat sabotöörit — Mitä lihavuuslääkkeet meille opettavat?

Jani Kaaro

Näytä lisää juttuja

Tilaa Puheenaiheet-uutiskirjeemme

Puheenaiheet uutiskirjeemme tarjoaa sinulle tuoreimmat kuulumiset. Älä jää paitsi!